외식산업론,팁과봉사료의차이,한국culture의팁,한국culture의봉사료,브랜드marketing ,서비스marketing …
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작성일 23-01-16 16:25
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하지만 일행이 많으면 역시 팁을 줘야 합니…(생략(省略))
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다.
뷔페 식당에서는 본인이 음식을 가져오기 때문에 그릇을 치워 주는 종업원들을 위해 일인당 1~2달러만 놓으면 됩니다.
뷔페 식당에서는 본인이 음식을 가져오기 때문에 그릇을 치워 주는 종업원들을 위해 일인당 1~2달러만 놓으면 됩니다.레포트/경영경제
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설명
순서
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외식 업계의
Tip과 봉사료
_SLIDE_2_
목차
서론
본론
1. Tip 과 봉사료의 concept(개념)과 기원
2. Tip 과 봉사료의 제도와 서비스의 연관성
Tip과 봉사료 文化(culture) 동향
-해외 Tip과 봉사료 文化(culture) example(사례)
2. 우리나라 Tip과 봉사료 동향
- 우리나라 Tip과 봉사료 文化(culture) 에 대한 인식
3. 설문지 조사 결과
_SLIDE_3_
Tip과 봉사료의 concept(개념)과 기원
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Tip 이란
호텔이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻으로 주는 돈이나 물건
봉사료 란
선물 또는 금전지급에 수반 되는 소액의 돈, 거스름돈 봉사의 대가로 받는 돈
_SLIDE_5_
Tip 기원
봉사료 기원
1755년 유럽
지위가 낮은 사람에게 주는 example(사례) , 선심으로 주어지는 조그마한 액수의 돈이라고 정이
서양
동양
봉사료는 특정 서비스와 관련하여 기본요금에 추가적으로 부과되는 요금
고객의 숙박이나 식사비용에 대한 일괄적으로 10%의 추가금액을 청구하는 방식
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Tip과 봉사료의 동향과 example(사례)
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미국 Tip 文化(culture)
미국
맥도날드와 같은 패스트푸드 식당, 커피빈과 같은 커피 전문점, take-out 하는 델리나 푸드코트 등을 제외하고는 식사 후 팁(Tip)을 주어야 합니다.
미국
맥도날드와 같은 패스트푸드 식당, 커피빈과 같은 커피 전문점, take-out 하는 델리나 푸드코트 등을 제외하고는 식사 후 팁(Tip)을 주어야 합니다. 하지만 일행이 많으면 역시 팁을 줘야 합니다.
